Historia
TOURIST COFFEE ES UN PROYECTO AMBICIOSO QUE NACIÓ DE UN SUEÑO, QUE SURGIO DE LA AMISTAD Y TOMÓ ALAS COMO EL ESTILO DE LA VIDA DE DOS APASIONADAS POR EL CAFÉ.
Después de dedicar mas de 5 años a la cadena de suministro y servicio del café, trabajando con las empresas nacionales y multinacionales de café, recorriendo los cafetales de Ecuador, Brasil y Colombia con el fin de conocer la verdadera cadena de suministro y cómo se relacionan cada uno de sus eslabones, Elena, una de nuestras co-fundadoras e ideólogas se dedicó a explorar Colombia, su antropología, y la promesa de Café más allá de la caficultura refinada.
Es ahí donde nacio la idea de un proyecto que no solo trae los mejores cafés con mayor trazabilidad y valor agregado por el impacto social que brinda, sino además por revelar y compartir la experiencia, historia, promover origen y consumo de café orgánico, especial de alta calidad.
Aunque la idea cautivó la atención de varios inversionistas y emprendedores que se prestaban para impulsar el proyecto, la mejor oferta no se hizo esperar para fromar un gran equipo cuando Norma, co-fundadora y embajadora de Tourist Coffee apostó a por un mejor futuro del proyecto con su talento, dedicación y pasión al tema de relaciones públicas y
formación de cultura del consumo de cafés especiales. Su experiencia en preparación y atención a los clientes de las mejores barras de café en Bogotá, más su dedicación y personalidad de un modelo para seguir en la industria fueron los atributos que completaron el equipo de Tourist Coffee.
La filosofía de Tourist Coffee está en su nombre – viajar y conocer, vivir y compartir las experiencias de café. No podríamos imaginar un mejor trabajo que conocer Colombia y a la gente del gremio del café: los productores, tostadores y baristas; recorriendo
orígenes, fincas, descubriendo perfiles de cafés, variedades, procesos para perfeccionar la forma de tostar, distribuir, enseñar y promover junto con el gremio el consumo y reconocimiento de café da alta calidad y experiencias en viaje al origen.
EN 2017 TOURIST COFFEE ANUNCIÓ DOS PROYECTOS ESTELARES CON PRODUCTORES DE LA PROVINCIA DE SUMAPÁZ, CUNDINAMARCA Y LA UNIÓN, NARIÑO.
“Es el cultivo más caprichoso pero te agradece de una forma invaluable si lo cuidas. Ese agradecimiento se refleja en cada taza que tomo - porque lo mejor es poder disfrutar el resultado del trabajo en simbiosis de la naturaleza y el humano.”
Milher Urrego Méndez, Provincia Sumapáz, Cundinamarca.
“Gracias por elegirnos para realizar algo nuevo en la finca y en especial con el proceso del café. Nuestra dedicación al café refleja el valor "ancestral". Quiero honrar a mis abuelos y a mis padres porque toda la vida estuvieron y vivieron del cultivo en forma incipiente y tradicional.”
Alfredo Díaz Díaz, Municipio Venecia, Cundinamarca.
“Gracias al las empresas como Tourist Coffee y sus maestros, quien convierten las semillas de café, producidos por nosotros - cafeteros, en las bebidas que pueden disfrutar todos, nuestro oficio como productores vuelve a ser apreciado y valorado aun mucho mas en todo el mundo. Somos nueva generación de productores quien cada día aprende mas, sueña y cambia la industria de café! ”
Frank Rivas Torres, La Union, Nariño
“Gracias por elegirnos para realizar algo nuevo en la finca y en especial con el proceso del café. Nuestra dedicación al café refleja el valor "ancestral". Quiero honrar a mis abuelos y a mis padres porque toda la vida estuvieron y vivieron del cultivo en forma incipiente y tradicional.”
Alfredo Díaz Díaz, Municipio Venecia, Cundinamarca.
Estamos orgullosos de que el esfuerzo de mantener y fortalecer producción de cafe orgánico esta valorado y apreciado por los compradores y consumidores de café en nuestro país. Nos dedicamos a la producción de café orgánico y enfocamos en la alta calidad, investigamos y desarrollamos procesos que los maestros tostadores convierten en experiencias únicas!
Francisco Javier Tamayo, Silvania, Cundinamarca.
Café es el arte y destino, para cada uno diferente. Es importante que los productores podemos enfocarnos y crecer en lo que nos gusta - la producción en el campo de café y otros cultivos.
Alfredo Díaz Díaz, Municipio Venecia, Cundinamarca.
